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    现在自己面前摆着一个完整的，他才看清这玩意儿的精细程度。

    花瓣的层次比他以前见过的荷花酥多了好几层，每一层都薄如蝉翼，切口干净利落，中心鹅黄色的馅料从花瓣缝隙里露出来一点，颜色搭配得恰到好处。

    张明远啧了一声。

    这东西做得确实好看，比米其林餐厅的蛋糕点心造型还要精致。

    38块一个确实有点贵，但跟那些西式蛋糕点心比起来，性价比就高多了，怪不得年轻人喜欢买这个呢。

    他又看向麻油银丝卷和鱼片粥。

    麻油银丝卷确实长得平平无奇，就是一条白色的小面卷，放在白瓷碟里，不仔细看还以为是普通馒头。

    鱼片粥就不一样了，素白瓷碗衬得汤色温润莹白，片片薄切的鱼片莹润透亮，半浮半沉卧在粥面上，点缀着细碎的葱花，看着就让人有食欲。

    最后是文思豆腐。

    张明远揭开羹碗的盖子，低头看去。

    汤色清亮，五种颜色的细丝在汤里散开，红的、白的、褐的、黄的、绿的，每一根丝都细得跟头发似的，交织在一起，宛如一幅山水画。

    用勺子轻轻搅拌一下，便能发现，汤汁虽然浓稠，但却一点都不显得浑浊，表面浮着一层薄薄的金黄色油膜，被搅开后鲜味直往鼻子里钻。

    厉害！

    张明远就跟渴望知识的学生一样，把这些菜品挨个看了一遍，然后思考这些菜都强在哪里，该怎么学习。

    荷花酥好看，文思豆腐好看。

    麻油银丝卷虽然长相平平，但也不算差，跟鱼片粥摆在一起也好看。

    张明远很快得出结论。

    味道什么的先不管，一定要漂亮！

    现在年轻人吃饭都喜欢拍照发朋友圈，好不好吃另说，但一定要好看，米其林餐厅能兴起就是鲜明的例子！

    张明远突然觉得自己还挺有经营酒楼的天赋的，一考察就能发现问题。

    回去就想办法挖一些会把面点和菜做得好看、漂亮的师傅，再让林叔帮忙把把关，保证菜品和面点的味道不会太差，这样没准能把食客从宋记这里抢回来。

    张明远掏出手机，给林师傅发了条短信：“林叔，我觉得宋记之所以厉害，主要是他们摆盘和造型好看，你觉得我挖一个这样的师傅过来怎么样？”
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